本篇文章给大家谈谈菠菜窝窝头的做法,以及菠菜窝窝头的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

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• 菠菜窝窝头的做法步骤图，菠菜窝窝头怎么做
• 窝头该怎样制作？你知道吗？
• 菠菜窝窝头的做法
• “春养肝，要吃甘”，这3谷5菜要多吃，合理饮食，全家人都爱吃-
• 怎样做菜饼子窝窝头
• 菜窝窝的做法大全家常玉米面

Q1：菠菜窝窝头的做法步骤图，菠菜窝窝头怎么做

用料

菠菜    250g  

玉米面    60g  

全麦面粉    100g  

高粱面    60g  

活性干酵母    1.5g  

菠菜窝窝头的做法

• 菠菜焯水，这样可以去除80%的草酸，还可以去除菠菜表面的病菌和微生物。




• 菠菜捞出后控一下水，然后切碎，放在碗中备用




• 把各种面粉混合均匀，酵母粉用温水冲开，水不要放太多，因为菠菜里还有水分，把温水冲开的酵母粉倒入混合好的面粉中，搅拌，倒入切好的菠菜碎，继续搅拌成块状，然后把块状面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵45分钟，这种杂粮的面粉不会像普通面粉一样变成两倍大。




• 发酵好后，拿出面团分成12个剂子，团成圆形后醒10分钟左右。




• 这种面团会比较粘手，在做窝窝头时，可以在底部沾一点面粉然后再用大拇指按出一个坑做出尖尖和窝窝，做不成也没关系，可以做成菠菜圆馒头。




• 蒸锅中放入水（不要放太少，小心锅会干），在屉上放上湿纱布，然后放入整好形的窝窝头。

Q2：窝头该怎样制作？你知道吗？

引言：今天小编给大家分享一种美味的窝窝头做法，这种制作窝头的方法简便易行，而且做出来的窝窝头非常的香，自己在家做窝头不仅会感觉非常愉快，而且制作成本非常的低。如果家里有小朋友的话，做出来的窝窝头，小朋友们都会争着抢着吃的。

 一、制作窝头需要准备的材料

 制作窝头需要准备的材料非常简单，只需要三种材料就可以了，玉米面，面粉，白砂糖。制作的步骤也非常简单，将玉米面和面粉放进筛子里筛一下，这样筛一下可以使制作出来的窝头，更加的绵软细腻。把筛出来的玉米面和面粉分别放在一个碗里，将白砂糖加入也放入一个碗里，并且用热水融化，然后将加有白砂糖的热水倒入放有玉米面的碗里，用筷子或者是用手搅成絮状，然后再加入面粉搅拌，当搅拌均匀之后，就可以把整个大面团分成几份小面团。

二、制作窝窝头的步骤

 并将这几个小面团分别揉搓成圆形，然后放到几个碗中并且盖上保鲜膜，盖有保鲜膜的面团放在一旁醒发15~20分钟左右。在醒发之后将碗中的面团取出来，然后再把这几个小面团分成更小份的面团，再用手揉搓成一个三角锥的形状，并且在底部用手或者是筷子戳一个小洞。

 这样一个窝窝头的形状就已经完成了，然后在锅中倒入清水，当水烧开之后，就可以把窝窝头放进锅中盖上锅盖来蒸窝窝头了。大约蒸10分钟左右窝窝头就可以出锅了，这样做出来的窝头甜香松软，比在超市里面买的窝头要好吃的多。但是在做这个窝头的时候，一定要注意再给玉米面加水的时候一定要用热水，这样用做出来的窝窝头就会口感特别香软有嚼劲儿。

Q3：菠菜窝窝头的做法

把菠菜摘好洗净剁碎备用。把剁碎的菠菜加白糖拌匀。少量逐渐加入玉米面搅拌和匀，做成窝头状放入蒸锅，上气12分钟即可。

既然叫“窝头”，在制作的过程中一定不要忘了在下面留一个洞，这样使蒸好的窝头不会出现中间不熟的现象。可加入胡萝卜，这样色泽更美观。

窝头秘方：

1、捏好的窝头放进开水锅里蒸20到25分钟就好啦。

2、吃不完的窝窝头，用密封盒打包一下，放入冰箱可保存1天左右。

Q4：“春养肝，要吃甘”，这3谷5菜要多吃，合理饮食，全家人都爱吃-

“春养肝，要吃甘”，这3谷5菜要多吃，合理饮食，全家人都爱吃。春季是养肝的黄金季节，春季的气温升高，暖和又舒适，正是游玩放松的好季节。好多人趁着春暖花开的日子和家人一起出去游玩。春季是游玩的好季节，也是滋补的好季节。有句俗语说“春养肝，要吃甘”，这个甘就甜的意思，是食材本身所带的甜味。春季这3谷5菜都是甘性食材，吃着都有股食材本身的甜味。

春季的饮食讲究多样化，粗细搭配才合理。平时我们的饮食一般都以细面，精米为主，所以春季要多吃些甘味的谷物，比如：小米，高粱米，薏米的谷物食材。

小米的颜色金黄，颗粒非常细小，比大米要细小很多。虽然小米的颗粒非常细小，但是营养价值却非常高，比大米的营养价值要高很多。小米的含有丰富的蛋白质，维生素A、维生素C、维生素D，维生素B1、维生素B2等多种营养成分。小米是老少皆宜都适合食用的食材，小米最适合用来煮粥，或是做成锅巴食用都非常不错。

小米红枣粥的做法：

1、小米用清水洗净，倒入砂锅里，加入适量的开水。

2、红枣洗净放入小米粥里煮开转小火炖煮30分钟左右即可。

高粱是一种营养价值非常高的粗粮。高粱米是我们平时很少吃到的粗粮，因为一般会用高粱米来酿酒喝。高粱米的颜色微黄，颗粒细小，形状是圆形的。高粱米最适合打成粉面，用来作成面条，或是馒头，窝窝头来食用。高粱米的营养价值高，含有丰富的维生素B族，钙，铁等营养成分。

高粱面窝窝头的做法：

1、往汤盘里加入高粱面粉，白面粉，玉米，清水，酵母粉搅拌均匀。

2、将所有的食材揉成面团，做成窝窝头，放入蒸笼里，醒发30分钟。

3、时间到，大火蒸15分钟后，焖3分钟，揭盖后，就可以食用了。

薏米颜色米白色，颗粒比大米大些，形状是椭圆形的。薏米的质地比较硬，最适合用来煮粥或是打成豆浆食用。薏米的营养价值非常高，含有丰富的维生素B1，维生素E，矿物质等营养成分。薏米最适合和红豆一起煮汤喝了。春季比较潮湿，最适合多吃些薏米和红豆，有祛湿的好处。

薏米红豆汤的做法：

1、将红豆和薏米用清水洗净，放入高压锅里。

2、往高压锅里加入适量的清水，盖上盖子按下煮豆键，时间到，放气后，加入白糖或是红糖调味即可。

春季除了要多吃些甘味粗粮，还要吃些甘味的蔬菜。以下的5种甘味蔬菜有：甘蓝包菜，菠菜，胡萝卜，土豆，黑木耳都是非常好的甘性蔬菜，最适合春季用来炒菜食用。

甘蓝包菜的颜色是青绿色，个头比较大，是圆形的，菜叶包得很紧实。甘蓝包菜的口感：清甜可口，软嫩好吃。甘蓝包菜最适合用来炒菜，或是炒肉食用。甘蓝包菜的营养价值非常高，含有大量的维生素C，钙，铁，磷，钾等营养成分。甘蓝包菜也是现在大量上市的蔬菜，价格实惠，鲜嫩又好吃。

手撕包菜的做法：

1、将包菜的叶子剥离下来用清水洗净，撕成小块控干水分。

2、干辣椒洗净切成小块，大蒜去皮洗净备用。

2、锅里倒入食用油，油热下入辣椒，大蒜炒香，加入包菜翻炒均匀，加入生抽，食盐，香菜翻炒至熟装盘即可。

菠菜颜色青绿色，叶子比较宽的，是一种春季比较好的绿叶蔬菜。菠菜的营养价格，含有大量的铁元素，钙，磷，钾以及丰富的维生素等营养成分。菠菜最适合用来炒菜，或是煮汤食用。菠菜含有草酸，需要焯水后才能食用。春季适量吃些菠菜是不错的选择。

菠菜猪肝汤的做法：

1、将菠菜放入清水洗净，放入沸水里焯水1分钟捞出装盘。

2、猪肝洗净切薄片洗净，加入淀粉和鸡蛋液拌匀备用。

3、锅里倒入食用油，油热下入生姜，猪肝翻炒变色，加入开水，再加入菠菜煮开，加入食盐调味，胡椒粉去腥即可。

胡萝卜是一种非常好的甘味的食材。胡萝卜无论是生吃或是炒熟食用都是甜的，深受小朋友们的喜爱。胡萝卜的营养价值高，含有丰富的胡萝卜素，钙，铁，以及各种维生素等营养成分。胡萝卜可以用来炒菜，或是炖汤食用都行。胡萝卜最适合用来猪肉一起炒菜食用。

胡萝卜炒肉的做法：

1、胡萝卜洗净削成细丝，辣椒洗净切条，生姜洗净切丝。

2、猪肉洗净切成薄片，加入淀粉拌匀备用。

3、锅里倒入食用油，油热下入猪肉翻炒变色，加入辣椒，生姜炒香，加入胡萝卜素翻炒均匀，加入食盐调味，胡椒粉翻炒至熟装盘即可。

土豆是一种生活常见的食材。土豆的颜色有黄色，白色，红色等多种品种。土豆含有大量的淀粉，维生素C，钙等营养成分。土豆的口感：软嫩入味，是很多小朋友都爱吃的 美食 。土豆最适合用来炒菜，或是炖汤，做煎饼食用。

炒土豆片的做法：

1、土豆削去外皮洗净，切成薄片放入清水里浸泡捞出装盘。

2、辣椒洗净切碎末，香葱洗净切碎备用。

3、锅里倒入食用油，油热下入辣椒炒香，加入土豆片翻炒均匀，加入清水，盖上盖子焖煮5分钟，最后加入食盐，生抽翻炒均匀装盘即可。

黑木耳的颜色正面是黑色，反面是乌黑色。黑木耳是一种生长在枯树木的食用菌，晒干后保持，用来炒菜，或是凉拌食用都非常好吃。黑木耳含有大量的食用胶，铁，维生素，钙等营养成分。春季最适合多吃些黑木耳，对身体有很多的好处。

凉拌黑木耳的做法：

1、将干黑木耳在温水里泡发洗净，小米辣洗净切碎，大蒜去皮洗净切碎。

2、锅里倒入清水煮开，下入黑木耳煮1-2分钟捞出装盘。

3、往黑木耳里加入蒜末，辣椒末，食盐，生抽，香醋，香油，辣椒油拌匀装盘即可。

Q5：怎样做菜饼子窝窝头

玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的，是比较传统的北方的一种面食，因为窝头里面还有一些膳食纤维，在促进消化方面的作用是非常好的，能够增加肠胃的蠕动，对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯，都能发挥很好的效果，一定程度上能够预防一些慢性疾病，是非常好的一种健康的食品，纯的玉米面窝窝头的做法也比较简单。

纯玉米面窝窝头的做法

一、准备好制作玉米面窝窝头的材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。

二、玉米面窝窝头的步骤做法如下：

1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。

4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

5、简简单单的步骤就可以做成美味的玉米面窝窝头哦。

玉米面窝窝头的营养价值

玉米面窝窝头主要是采用细致的玉米面制作而成，因此也便较好地保留有精致玉米面的营养价值。玉米面窝窝头的主要营养价值有：玉米面窝窝头含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品；

玉米面窝窝头含有丰富的营养素，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首；玉米面窝窝头含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；玉米面窝窝头含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；玉米面窝窝头还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。

Q6：菜窝窝的做法大全家常玉米面

1. 将玉米面、白面、盐混合均匀葱切末，大白菜切细丝，混合入玉米面中  

2. 加水和成面团，不要加太多水，面干一些硬一些比较好，防止窝头塌陷  

3. 面团捏成若干小窝头，中火蒸20-30分钟，热腾腾的香窝头就出锅了  

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